その他 青汁 ケール とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの栄養素を比較
その他 青汁 ケールとケーキ・ペストリー類 ホットケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 40 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 7 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 7.7 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.9 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 4.4 | 5.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 47.4 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 43.8 | -43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 45.2 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 1.1 | 26.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 45.3 | 24.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.6 | 7 | g | | ナトリウム | 230 | 260 | -30 | mg | | カリウム | 2300 | 210 | 2090 | mg | | カルシウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | マグネシウム | 210 | 13 | 197 | mg | | リン | 270 | 160 | 110 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 2.75 | (Tr) | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 9 | 6 | 3 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 130 | 9 | 121 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 3 | 9997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 4 | 9996 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 21 | 839 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.16 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.05 | 0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 820 | 15 | 805 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.68 | 0.63 | mg | | ビオチン | 20 | 5.1 | 14.9 | μg | | ビタミンC | 1100 | (Tr) | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |