その他 青汁 ケール とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
その他 青汁 ケールとケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 20 | -17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 5.3 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 5.8 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 23.2 | -20.4 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 4.4 | 25.3 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.8 | -50.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.4 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 49.8 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0.7 | 27.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 48 | 22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 0.9 | 7.7 | g | | ナトリウム | 230 | 240 | -10 | mg | | カリウム | 2300 | 74 | 2226 | mg | | カルシウム | 1200 | 22 | 1178 | mg | | マグネシウム | 210 | 7 | 203 | mg | | リン | 270 | 67 | 203 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.12 | 2.63 | mg | | ヨウ素 | 5 | 10 | -5 | μg | | セレン | 9 | 8 | 1 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 5 | 125 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 24 | 1 | 23 | μg | | β-カロテン | 10000 | 51 | 9949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 5 | 105 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 52 | 9948 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 140 | 720 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.8 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.03 | 0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 820 | 16 | 804 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.48 | 0.83 | mg | | ビオチン | 20 | 7 | 13 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |