その他 青汁 ケール とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
その他 青汁 ケールとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 56.3 | -54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 5.3 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 6 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 10.4 | -7.6 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 4.4 | 11.4 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.3 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 26.8 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0.3 | 27.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 25.5 | 44.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 0.9 | 7.7 | g | | ナトリウム | 230 | 73 | 157 | mg | | カリウム | 2300 | 100 | 2200 | mg | | カルシウム | 1200 | 65 | 1135 | mg | | マグネシウム | 210 | 7 | 203 | mg | | リン | 270 | 70 | 200 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.03 | 2.72 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 6 | 124 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 24 | (Tr) | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 13 | 9987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 7 | 103 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 15 | 9985 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 130 | 730 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.8 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.18 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.07 | 0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 820 | 27 | 793 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.91 | 0.4 | mg | | ビオチン | 20 | 3.5 | 16.5 | μg | | ビタミンC | 1100 | 1 | 1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |