その他 青汁 ケール と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 45 | -42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 21.6 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 22.7 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 24.7 | -21.9 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 4.4 | 26 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 2.4 | 44.3 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 1.3 | 68.9 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 8.6 | 5 | 3.6 | g | | ナトリウム | 230 | 1100 | -870 | mg | | カリウム | 2300 | 60 | 2240 | mg | | カルシウム | 1200 | 630 | 570 | mg | | マグネシウム | 210 | 19 | 191 | mg | | リン | 270 | 730 | -460 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | マンガン | 2.75 | | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 19 | -14 | μg | | セレン | 9 | 13 | -4 | μg | | クロム | 12 | 2 | 10 | μg | | モリブデン | 130 | 10 | 120 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 230 | 9770 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 260 | 600 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1.1 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.38 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.01 | 0.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 820 | 27 | 793 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.14 | 1.17 | mg | | ビオチン | 20 | 2.1 | 17.9 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |