その他 青汁 ケール と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 3.8 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 30.6 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 34 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 55.2 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 53.3 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 8.6 | 7.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 230 | 570 | -340 | mg | | カリウム | 2300 | 1800 | 500 | mg | | カルシウム | 1200 | 1100 | 100 | mg | | マグネシウム | 210 | 110 | 100 | mg | | リン | 270 | 1000 | -730 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | マンガン | 2.75 | | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 120 | -115 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 35 | 95 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | Tr | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 6 | 854 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | Tr | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | Tr | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 9 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.27 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 820 | 1 | 819 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 4.17 | -2.86 | mg | | ビオチン | 20 | 19 | 1 | μg | | ビタミンC | 1100 | 5 | 1095 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |