その他 青汁 ケール と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 3 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 22.3 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 25.5 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 25.5 | -22.7 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 4.4 | 26.2 | -21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.9 | -35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.2 | -34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 42 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 39.3 | 30.9 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 8.6 | 6 | 2.6 | g | | ナトリウム | 230 | 430 | -200 | mg | | カリウム | 2300 | 1800 | 500 | mg | | カルシウム | 1200 | 890 | 310 | mg | | マグネシウム | 210 | 92 | 118 | mg | | リン | 270 | 730 | -460 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.02 | 2.73 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 12 | | 12 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 70 | 9930 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 180 | 680 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.13 | 0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 820 | 2 | 818 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 3.59 | -2.28 | mg | | ビオチン | 20 | | 20 | μg | | ビタミンC | 1100 | 5 | 1095 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |