その他 青汁 ケール と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 20 | -17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 5.9 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 6.5 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 19.3 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 4.4 | 20.4 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.3 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 51.2 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 1.9 | 26.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 51.5 | 18.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.6 | 7 | g | | ナトリウム | 230 | 530 | -300 | mg | | カリウム | 2300 | 110 | 2190 | mg | | カルシウム | 1200 | 27 | 1173 | mg | | マグネシウム | 210 | 14 | 196 | mg | | リン | 270 | 65 | 205 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.26 | 2.49 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | 12 | (Tr) | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 6 | 124 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 38 | 9962 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | (Tr) | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 38 | 9962 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 31 | 829 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 2.6 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 7 | 1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.9 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.05 | 0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 46 | 774 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.42 | 0.89 | mg | | ビオチン | 20 | 3.9 | 16.1 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |