その他 青汁 ケール と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 75 | -72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 11.3 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 12.2 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 4.4 | 10.2 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 3.4 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 0.4 | 69.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1 | 7.6 | g | | ナトリウム | 230 | 140 | 90 | mg | | カリウム | 2300 | 130 | 2170 | mg | | カルシウム | 1200 | 46 | 1154 | mg | | マグネシウム | 210 | 10 | 200 | mg | | リン | 270 | 170 | 100 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.02 | 2.73 | mg | | ヨウ素 | 5 | 33 | -28 | μg | | セレン | 9 | 24 | -15 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 4 | 126 | μg | | レチノール | 0 | 210 | -210 | μg | | α-カロテン | 24 | Tr | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 1 | 9999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 12 | 98 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 7 | 9993 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 210 | 650 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1.3 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 12 | 1488 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.37 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.09 | 0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 49 | 771 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.16 | 0.15 | mg | | ビオチン | 20 | 24 | -4 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |