その他 青汁 ケール と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 57.6 | -55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 24.9 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 29.6 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.5 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 4.4 | 7.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 10.3 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 2.6 | 67.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 2.5 | 6.1 | g | | ナトリウム | 230 | 690 | -460 | mg | | カリウム | 2300 | 280 | 2020 | mg | | カルシウム | 1200 | 8 | 1192 | mg | | マグネシウム | 210 | 24 | 186 | mg | | リン | 270 | 380 | -110 | mg | | 鉄 | 2.9 | 20 | -17.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.92 | -0.75 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.3 | 2.45 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 9 | 81 | -72 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 190 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 0 | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 17000 | -16140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.29 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 5.17 | -4.37 | mg | | ナイアシン | 6 | 18 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 26 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.66 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 820 | 310 | 510 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 7.28 | -5.97 | mg | | ビオチン | 20 | 130 | -110 | μg | | ビタミンC | 1100 | 10 | 1090 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |