その他 青汁 ケール と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 45.8 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 11 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 12.9 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 33.1 | -30.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 4.4 | 34.7 | -30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 6.9 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 3.6 | 66.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 3 | 5.6 | g | | ナトリウム | 230 | 880 | -650 | mg | | カリウム | 2300 | 160 | 2140 | mg | | カルシウム | 1200 | 27 | 1173 | mg | | マグネシウム | 210 | 15 | 195 | mg | | リン | 270 | 260 | 10 | mg | | 鉄 | 2.9 | 7.7 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.33 | -0.16 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.26 | 2.49 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 9 | 28 | -19 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 130 | 48 | 82 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | Tr | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 4300 | -3440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.4 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1500 | 6 | 1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.18 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1.45 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 6 | 6.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 9.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.23 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 820 | 140 | 680 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 2.35 | -1.04 | mg | | ビオチン | 20 | 29 | -9 | μg | | ビタミンC | 1100 | 3 | 1097 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |