その他 青汁 ケール と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 72 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 17.3 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 20.4 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 4.4 | 3.4 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 7.1 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 2.5 | 67.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.7 | 6.9 | g | | ナトリウム | 230 | 55 | 175 | mg | | カリウム | 2300 | 290 | 2010 | mg | | カルシウム | 1200 | 5 | 1195 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 270 | 340 | -70 | mg | | 鉄 | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 6.9 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.99 | -0.82 | mg | | マンガン | 2.75 | | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 9 | 67 | -58 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 120 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 13000 | -13000 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | Tr | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 13000 | -12140 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.4 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | Tr | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.34 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | ナイアシン | 6 | 14 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 19 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.57 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 820 | 810 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 7.19 | -5.88 | mg | | ビオチン | 20 | 80 | -60 | μg | | ビタミンC | 1100 | 20 | 1080 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |