その他 青汁 ケール と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 64.3 | -62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 17.4 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 19.2 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 48 | -48 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.3 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 11.6 | 35.1 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 9.9 | 60.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.6 | 2.2 | 6.4 | g | | ナトリウム | 230 | 720 | -490 | mg | | カリウム | 2300 | 180 | 2120 | mg | | カルシウム | 1200 | 8 | 1192 | mg | | マグネシウム | 210 | 16 | 194 | mg | | リン | 270 | 110 | 160 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3.4 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.09 | 2.66 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 9 | 11 | -2 | μg | | クロム | 12 | 2 | 10 | μg | | モリブデン | 130 | 3 | 127 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | Tr | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | Tr | 860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.7 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.33 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.19 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.4 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.1 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.06 | 0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 820 | 8 | 812 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.22 | 1.09 | mg | | ビオチン | 20 | 1.5 | 18.5 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |