その他 青汁 ケール と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 57 | -54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 19.1 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 21.3 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5.6 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 4.4 | 7.9 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 13.6 | 33.1 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 9.2 | 61 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 4.7 | 3.9 | g | | ナトリウム | 230 | 1500 | -1270 | mg | | カリウム | 2300 | 64 | 2236 | mg | | カルシウム | 1200 | 350 | 850 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 270 | 240 | 30 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.34 | 2.41 | mg | | ヨウ素 | 5 | 24 | -19 | μg | | セレン | 9 | 48 | -39 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 36 | 94 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 43 | 817 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 4.6 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 4 | 1496 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | Tr | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.1 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.03 | 0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 820 | 15 | 805 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.14 | 1.17 | mg | | ビオチン | 20 | 28 | -8 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |