その他 青汁 ケール といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの栄養素を比較
その他 青汁 ケールといか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 64.9 | -62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 13.1 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 16.7 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 9.8 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 4.4 | 10.8 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.2 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 10.2 | 36.5 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0.8 | 27.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 6.3 | 63.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.2 | 7.4 | g | | ナトリウム | 230 | 180 | 50 | mg | | カリウム | 2300 | 280 | 2020 | mg | | カルシウム | 1200 | 26 | 1174 | mg | | マグネシウム | 210 | 40 | 170 | mg | | リン | 270 | 230 | 40 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.06 | 2.69 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 9 | 31 | -22 | μg | | クロム | 12 | Tr | 12 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 13 | 9987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 13 | 9987 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 11 | 849 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 3 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 4 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 6 | 1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 6 | 4.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.24 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 820 | 3 | 817 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.31 | 1 | mg | | ビオチン | 20 | 4.4 | 15.6 | μg | | ビタミンC | 1100 | 1 | 1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |