その他 青汁 ケール と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 62 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 17.1 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 20 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 9.6 | -6.8 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 4.4 | 10.3 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 9.2 | 37.5 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0.9 | 27.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 6.5 | 63.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.2 | 7.4 | g | | ナトリウム | 230 | 140 | 90 | mg | | カリウム | 2300 | 250 | 2050 | mg | | カルシウム | 1200 | 96 | 1104 | mg | | マグネシウム | 210 | 36 | 174 | mg | | リン | 270 | 200 | 70 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.11 | 2.64 | mg | | ヨウ素 | 5 | 9 | -4 | μg | | セレン | 9 | 28 | -19 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 16 | 9984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 16 | 9984 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 1 | 859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 3.6 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 4.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 13 | 1487 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 6 | 3.3 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.8 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.1 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 34 | 786 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.23 | 1.08 | mg | | ビオチン | 20 | 1.8 | 18.2 | μg | | ビタミンC | 1100 | Tr | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |