その他 青汁 ケール と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 76 | -73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 12.3 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 15.4 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.7 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 8.7 | 38 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 5.5 | 64.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.8 | 6.8 | g | | ナトリウム | 230 | 100 | 130 | mg | | カリウム | 2300 | 66 | 2234 | mg | | カルシウム | 1200 | 250 | 950 | mg | | マグネシウム | 210 | 11 | 199 | mg | | リン | 270 | 200 | 70 | mg | | 鉄 | 2.9 | 15 | -12.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | マンガン | 2.75 | 7.3 | -4.55 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 12 | | 12 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | 24 | 29 | -5 | μg | | β-カロテン | 10000 | 220 | 9780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1 | 109 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 230 | 9770 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 76 | 784 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 3.9 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 5 | 1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.02 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.57 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.04 | 0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 82 | -82 | μg | | 葉酸 | 820 | 37 | 783 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.35 | 0.96 | mg | | ビオチン | 20 | | 20 | μg | | ビタミンC | 1100 | 1 | 1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |