その他 青汁 ケール と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 54.3 | -52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 21.3 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 24.2 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 6 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 4.4 | 6.8 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 4.4 | 42.3 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 0.1 | 70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 14 | -5.4 | g | | ナトリウム | 230 | 5200 | -4970 | mg | | カリウム | 2300 | 140 | 2160 | mg | | カルシウム | 1200 | 150 | 1050 | mg | | マグネシウム | 210 | 39 | 171 | mg | | リン | 270 | 180 | 90 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.24 | -0.07 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.09 | 2.66 | mg | | ヨウ素 | 5 | 62 | -57 | μg | | セレン | 9 | 52 | -43 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 0 | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 0 | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 4 | 856 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1.9 | 7.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.31 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 6 | 4.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 11 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.21 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 820 | 23 | 797 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.48 | 0.83 | mg | | ビオチン | 20 | 22 | -2 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 13.1 | -12.5 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |