その他 青汁 ケール と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 78.7 | -76.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 7.3 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 9.9 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 4.4 | 3.6 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 10.1 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 7.1 | 63.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.7 | 6.9 | g | | ナトリウム | 230 | 350 | -120 | mg | | カリウム | 2300 | 180 | 2120 | mg | | カルシウム | 1200 | 59 | 1141 | mg | | マグネシウム | 210 | 42 | 168 | mg | | リン | 270 | 140 | 130 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 18 | -16.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.44 | -1.27 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.37 | 2.38 | mg | | ヨウ素 | 5 | 71 | -66 | μg | | セレン | 9 | 62 | -53 | μg | | クロム | 12 | 4 | 8 | μg | | モリブデン | 130 | 5 | 125 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 24 | 1 | 23 | μg | | β-カロテン | 10000 | 10 | 9990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 11 | 9989 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 43 | 817 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 2.9 | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | Tr | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.15 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.07 | 0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 820 | 31 | 789 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.41 | 0.9 | mg | | ビオチン | 20 | 7.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | 1100 | 3 | 1097 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |