その他 青汁 ケール と魚類 （いわし類） まいわし 生の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと魚類 （いわし類） まいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 魚類 （いわし類） まいわし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 68.9 | -66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 16.4 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 19.2 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 7.3 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 67 | -67 | mg | | 脂質 | 4.4 | 9.2 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 6.3 | 40.4 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0 | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 0.2 | 70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.2 | 7.4 | g | | ナトリウム | 230 | 81 | 149 | mg | | カリウム | 2300 | 270 | 2030 | mg | | カルシウム | 1200 | 74 | 1126 | mg | | マグネシウム | 210 | 30 | 180 | mg | | リン | 270 | 230 | 40 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.2 | -0.03 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.04 | 2.71 | mg | | ヨウ素 | 5 | 24 | -19 | μg | | セレン | 9 | 48 | -39 | μg | | クロム | 12 | Tr | 12 | μg | | モリブデン | 130 | Tr | 130 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 0 | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 0 | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 8 | 852 | μg | | ビタミンD | 0 | 32 | -32 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 2.5 | 6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.39 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 6 | 7.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 11 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.49 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 820 | 10 | 810 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.14 | 0.17 | mg | | ビオチン | 20 | 15 | 5 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |