その他 昆布茶 と（ひし類） とうびし 茹で物の栄養素を比較
その他 昆布茶と（ひし類） とうびし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | （ひし類） とうびし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 65.5 | -64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 2.5 | 5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 28.2 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 25.7 | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 25.4 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 5.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 30.5 | 11.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 51.3 | 1 | 50.3 | g | | ナトリウム | 20000 | 12 | 19988 | mg | | カリウム | 580 | 410 | 170 | mg | | カルシウム | 88 | 25 | 63 | mg | | マグネシウム | 51 | 45 | 6 | mg | | リン | 14 | 130 | -116 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 26000 | Tr | 26000 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 13 | 0 | 13 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 2 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 3 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.7 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 71 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.5 | 7.3 | -6.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 5 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | Tr | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |