その他 昆布茶 とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
その他 昆布茶とらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 23.6 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 25 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 50.5 | -50.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 49.6 | -49.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 10.8 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 10.1 | 23.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 10.1 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 11.4 | -8.6 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 21.3 | 20.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 51.3 | 2.4 | 48.9 | g | | ナトリウム | 20000 | 2 | 19998 | mg | | カリウム | 580 | 760 | -180 | mg | | カルシウム | 88 | 50 | 38 | mg | | マグネシウム | 51 | 200 | -149 | mg | | リン | 14 | 390 | -376 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.15 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 1 | 25999 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 13 | 0 | 13 | μg | | モリブデン | 1 | 96 | -95 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 5 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 6 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 13 | Tr | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 58 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 2.2 | -2.19 | mg | | ビオチン | 0.5 | 110 | -109.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0 | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |