その他 昆布茶 とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
その他 昆布茶とらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 6 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 24 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 25.2 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 46.4 | -46.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 47 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 10.7 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 10 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 12.4 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 8.5 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 19.4 | 22.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 51.3 | 2.3 | 49 | g | | ナトリウム | 20000 | 2 | 19998 | mg | | カリウム | 580 | 740 | -160 | mg | | カルシウム | 88 | 49 | 39 | mg | | マグネシウム | 51 | 170 | -119 | mg | | リン | 14 | 380 | -366 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | Tr | 0.59 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.56 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 1 | 25999 | μg | | セレン | 2 | 20 | -18 | μg | | クロム | 13 | 4 | 9 | μg | | モリブデン | 1 | 88 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 6 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 8 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 24 | -23.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 76 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 2.56 | -2.55 | mg | | ビオチン | 0.5 | 92 | -91.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0 | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |