その他 昆布茶 と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
その他 昆布茶と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 65.1 | -63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 13.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 14.7 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.5 | -8.5 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.6 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 1.7 | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 1.6 | 31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 2.6 | 31.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 7.9 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 9.8 | 32.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 51.3 | 1.4 | 49.9 | g | | ナトリウム | 20000 | Tr | 20000 | mg | | カリウム | 580 | 480 | 100 | mg | | カルシウム | 88 | 55 | 33 | mg | | マグネシウム | 51 | 64 | -13 | mg | | リン | 14 | 220 | -206 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.98 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 0 | 26000 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 13 | 0 | 13 | μg | | モリブデン | 1 | 170 | -169 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 11 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 11 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | ビタミンK | 13 | 15 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 43 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.5 | 9.3 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0 | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |