その他 昆布茶 と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較
その他 昆布茶と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 大豆 全粒 青大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 31.4 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 33.5 | -28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.9 | -16.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 8.5 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 8.1 | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 12.9 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 20.1 | -17.3 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 30.1 | 11.9 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 51.3 | 4.6 | 46.7 | g | | ナトリウム | 20000 | 3 | 19997 | mg | | カリウム | 580 | 1700 | -1120 | mg | | カルシウム | 88 | 160 | -72 | mg | | マグネシウム | 51 | 200 | -149 | mg | | リン | 14 | 600 | -586 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.96 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.11 | -2.08 | mg | | ヨウ素 | 26000 | Tr | 26000 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 1 | 450 | -449 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 30 | 8 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 9 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | ビタミンK | 13 | 36 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.74 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 260 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.83 | -0.82 | mg | | ビオチン | 0.5 | 24 | -23.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0 | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |