その他 昆布茶 と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
その他 昆布茶と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 2.5 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 35 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 37.5 | -32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.2 | -20.2 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.6 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 7.5 | 27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 7.2 | 26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 15.9 | 18.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 19.4 | -16.6 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 33.3 | 8.7 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 51.3 | 5.1 | 46.2 | g | | ナトリウム | 20000 | 5 | 19995 | mg | | カリウム | 580 | 2000 | -1420 | mg | | カルシウム | 88 | 160 | -72 | mg | | マグネシウム | 51 | 240 | -189 | mg | | リン | 14 | 710 | -696 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | 銅 | Tr | 1.31 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.24 | -3.21 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 1 | 25999 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 13 | 5 | 8 | μg | | モリブデン | 1 | 290 | -289 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 30 | 5 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 7 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンK | 13 | 38 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 260 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ビオチン | 0.5 | 27 | -26.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | Tr | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |