その他 昆布茶 と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
その他 昆布茶と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 49.7 | -42.2 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 50.4 | -45.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 30 | -30 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 32.1 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 2.7 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 2.6 | 30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 7 | 27.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 3 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 7.2 | 34.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 51.3 | 3.3 | 48 | g | | ナトリウム | 20000 | 12 | 19988 | mg | | カリウム | 580 | 840 | -260 | mg | | カルシウム | 88 | 210 | -122 | mg | | マグネシウム | 51 | 220 | -169 | mg | | リン | 14 | 600 | -586 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.3 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | mg | | 銅 | Tr | 3.27 | -3.27 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.43 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 3 | 25997 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 13 | 4 | 9 | μg | | モリブデン | 1 | 270 | -269 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 30 | 7 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 8 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 55 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 38 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ビオチン | 0.5 | 37 | -36.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | Tr | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |