その他 昆布茶 と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸しの栄養素を比較
その他 昆布茶と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 71.6 | -70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 13.6 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 14.9 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | | 35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | | 33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 7.9 | 26.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0.8 | 2 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 6.7 | 35.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 51.3 | 2.4 | 48.9 | g | | ナトリウム | 20000 | 740 | 19260 | mg | | カリウム | 580 | 140 | 440 | mg | | カルシウム | 88 | 70 | 18 | mg | | マグネシウム | 51 | 65 | -14 | mg | | リン | 14 | 150 | -136 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 63 | 25937 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 13 | 4 | 9 | μg | | モリブデン | 1 | 43 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 12 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 11 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.2 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 1.9 | 49.4 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 原材料配合割合： 豆腐2、すり身1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |