その他 昆布茶 と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの栄養素を比較
その他 昆布茶と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 69.7 | -68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 4.9 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 5.7 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 2.6 | 32.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 2.6 | 30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 6.1 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | (Tr) | 2.8 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 5.8 | 36.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 51.3 | 16.8 | 34.5 | g | | ナトリウム | 20000 | 6300 | 13700 | mg | | カリウム | 580 | 320 | 260 | mg | | カルシウム | 88 | 24 | 64 | mg | | マグネシウム | 51 | 50 | 1 | mg | | リン | 14 | 130 | -116 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 1 | 25999 | μg | | セレン | 2 | 6 | -4 | μg | | クロム | 13 | 2 | 11 | μg | | モリブデン | 1 | 40 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 0 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 31 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.5 | 8.4 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | 2 | -2 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 16 | 35.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |