その他 昆布茶 と米 ［水稲穀粒］ 黒米の栄養素を比較
その他 昆布茶と米 ［水稲穀粒］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 15.2 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | | 7.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 7.8 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.2 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 72.3 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 65.7 | -32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 66.4 | -31.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 5.6 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 72 | -30 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 51.3 | 1.4 | 49.9 | g | | ナトリウム | 20000 | 1 | 19999 | mg | | カリウム | 580 | 270 | 310 | mg | | カルシウム | 88 | 15 | 73 | mg | | マグネシウム | 51 | 110 | -59 | mg | | リン | 14 | 310 | -296 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.28 | -4.25 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 0 | 26000 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 13 | 3 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 72 | -71 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 31 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 32 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 49 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.83 | -0.82 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5.8 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 6 | | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0 | 51.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |