その他 昆布茶 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
その他 昆布茶と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 59.3 | -57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 22.2 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 25.7 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.9 | -6.9 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 7.1 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 6.5 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 9.6 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | | 2.8 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 6.2 | 35.8 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 51.3 | 1.3 | 50 | g | | ナトリウム | 20000 | 65 | 19935 | mg | | カリウム | 580 | 430 | 150 | mg | | カルシウム | 88 | 24 | 64 | mg | | マグネシウム | 51 | 34 | 17 | mg | | リン | 14 | 250 | -236 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 1 | 25999 | μg | | セレン | 2 | 22 | -20 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 9 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 9 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 25 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 16 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.79 | -1.78 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.8 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 3 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 0.2 | 51.1 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |