その他 昆布茶 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの栄養素を比較
その他 昆布茶と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 47.1 | -45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 20.8 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 25.4 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.5 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 14.7 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 13.4 | 20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 17.3 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 12.7 | 29.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 51.3 | 3.4 | 47.9 | g | | ナトリウム | 20000 | 1100 | 18900 | mg | | カリウム | 580 | 440 | 140 | mg | | カルシウム | 88 | 12 | 76 | mg | | マグネシウム | 51 | 34 | 17 | mg | | リン | 14 | 250 | -236 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 26000 | Tr | 26000 | μg | | セレン | 2 | 25 | -23 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | 5 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 7 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 17 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 33 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 22 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.11 | -1.1 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5.6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 2.7 | 48.6 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |