その他 昆布茶 と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
その他 昆布茶と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 68 | -66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 10.1 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 11.7 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 8.8 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 8.1 | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 14.6 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | 2.3 | | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 12.7 | 29.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 51.3 | 3.4 | 47.9 | g | | ナトリウム | 20000 | 1000 | 19000 | mg | | カリウム | 580 | 290 | 290 | mg | | カルシウム | 88 | 15 | 73 | mg | | マグネシウム | 51 | 17 | 34 | mg | | リン | 14 | 260 | -246 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 100 | 25900 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 13 | 16 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 11 | 2 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.5 | -3 | μg | | ビタミンC | 6 | 32 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 2.5 | 48.8 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |