その他 昆布茶 と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
その他 昆布茶と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 昆布茶 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 1.4 | 24.4 | -23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 47.5 | -40 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 54.8 | -49.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.8 | -5.8 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 9.6 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.4 | 9.2 | 24.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.5 | 14.1 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 炭水化物 | 42 | 6.4 | 35.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 51.3 | 6.6 | 44.7 | g | | ナトリウム | 20000 | 1900 | 18100 | mg | | カリウム | 580 | 760 | -180 | mg | | カルシウム | 88 | 13 | 75 | mg | | マグネシウム | 51 | 54 | -3 | mg | | リン | 14 | 420 | -406 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 26000 | 5 | 25995 | μg | | セレン | 2 | 38 | -36 | μg | | クロム | 13 | 11 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 30 | | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 8 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.85 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 12 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.25 | -1.24 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.5 | -4 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 51.3 | 4.8 | 46.5 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |