コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア とひとえぐさ つくだ煮の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアとひとえぐさ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | ひとえぐさ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 56.5 | -54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 14.4 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 6.8 | 1.3 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.8 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 22.9 | -22.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 20.7 | 54.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 4.1 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 21.1 | 59.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.6 | 6.7 | -4.1 | g | | ナトリウム | 270 | 2300 | -2030 | mg | | カリウム | 730 | 160 | 570 | mg | | カルシウム | 180 | 28 | 152 | mg | | マグネシウム | 130 | 94 | 36 | mg | | リン | 240 | 63 | 177 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.15 | 0.78 | mg | | マンガン | 0.74 | | 0.74 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 270 | -270 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 23 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.26 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 23 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.19 | 0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 別名： のりのつくだ煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |