コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 10 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 8.3 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 1.1 | 5.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 1.5 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 23.7 | 51.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 36.8 | -31.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 58.5 | 21.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 21.7 | -19.1 | g | | ナトリウム | 270 | 3000 | -2730 | mg | | カリウム | 730 | 5200 | -4470 | mg | | カルシウム | 180 | 430 | -250 | mg | | マグネシウム | 130 | 700 | -570 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.19 | 0.74 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.41 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 210000 | -210000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 780 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 780 | -780 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 65 | -57 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.41 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 38 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |