コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア とかわのり 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 13.7 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 38.1 | -30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 1 | 5.6 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 6.8 | 1.6 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 0.6 | 74.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 41.7 | -36.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 41.7 | 38.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 4.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 270 | 85 | 185 | mg | | カリウム | 730 | 500 | 230 | mg | | カルシウム | 180 | 450 | -270 | mg | | マグネシウム | 130 | 250 | -120 | mg | | リン | 240 | 730 | -490 | mg | | 鉄 | 2.9 | 61 | -58.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 5.5 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.6 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.74 | 2.07 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6900 | -6900 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 580 | -572 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 2.1 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 1200 | -1188 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |