コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア とえごのり 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアとえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 15.2 | -13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 9 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | | 6.6 | g | | コレステロール | | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 6.8 | 0.1 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 8.9 | 66.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 53.3 | -47.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 62.2 | 18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 13.5 | -10.9 | g | | ナトリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カリウム | 730 | 2300 | -1570 | mg | | カルシウム | 180 | 210 | -30 | mg | | マグネシウム | 130 | 570 | -440 | mg | | リン | 240 | 110 | 130 | mg | | 鉄 | 2.9 | 6.8 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.31 | 0.62 | mg | | マンガン | 0.74 | 5.73 | -4.99 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 5.1 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 44 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.38 | 0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |