コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 4 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 18.5 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 20.9 | -14.3 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 6.8 | 21.6 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 23.5 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 23.9 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 42.4 | 38 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.6 | 7.5 | -4.9 | g | | ナトリウム | 270 | 16 | 254 | mg | | カリウム | 730 | 2800 | -2070 | mg | | カルシウム | 180 | 140 | 40 | mg | | マグネシウム | 130 | 440 | -310 | mg | | リン | 240 | 660 | -420 | mg | | 鉄 | 2.9 | 14 | -11.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 7 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.93 | 3.8 | -2.87 | mg | | マンガン | 0.74 | | 0.74 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 6.6 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 31 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.85 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |