コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 41.3 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 6.6 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 17.3 | -10.7 | g | | コレステロール | | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 6.8 | 18.3 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 32.5 | 42.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 32.3 | 48.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.5 | 1.1 | g | | ナトリウム | 270 | 490 | -220 | mg | | カリウム | 730 | 130 | 600 | mg | | カルシウム | 180 | 24 | 156 | mg | | マグネシウム | 130 | 17 | 113 | mg | | リン | 240 | 91 | 149 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.07 | 0.86 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.28 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 8 | 7 | 1 | μg | | α-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 34 | -26 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 17 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.26 | 0.64 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |