コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 20 | -18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 6.5 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 19.3 | -12.7 | g | | コレステロール | | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 6.8 | 20.4 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.3 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 51.2 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 1.9 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 51.5 | 28.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.6 | 1 | g | | ナトリウム | 270 | 530 | -260 | mg | | カリウム | 730 | 110 | 620 | mg | | カルシウム | 180 | 27 | 153 | mg | | マグネシウム | 130 | 14 | 116 | mg | | リン | 240 | 65 | 175 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.08 | 0.85 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.26 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 8 | 34 | -26 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンD | | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.8 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 46 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.42 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |