コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 49.1 | -41.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 35.3 | -28.7 | g | | コレステロール | | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 6.8 | 42 | -35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 13.7 | 61.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 0.2 | 80.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 270 | 490 | -220 | mg | | カリウム | 730 | 560 | 170 | mg | | カルシウム | 180 | 210 | -30 | mg | | マグネシウム | 130 | 35 | 95 | mg | | リン | 240 | 700 | -460 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.15 | 0.78 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.08 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 420 | -412 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 420 | -412 | μg | | ビタミンD | | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 1.24 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 180 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.13 | 0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |