コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 45.8 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 12.8 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 33.8 | -27.2 | g | | コレステロール | | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 6.8 | 34.9 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 6.5 | 68.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 4.2 | 76.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 270 | 730 | -460 | mg | | カリウム | 730 | 180 | 550 | mg | | カルシウム | 180 | 9 | 171 | mg | | マグネシウム | 130 | 13 | 117 | mg | | リン | 240 | 210 | 30 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.05 | 0.88 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.05 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 8 | 2 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2 | 6 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.13 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 12 | 3 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.49 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |