コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 68 | -68 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 80 | -72.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 1.1 | 5.5 | g | | コレステロール | | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 6.8 | 2.2 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 10.9 | 64.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 0.1 | 80.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 7.5 | -4.9 | g | | ナトリウム | 270 | 610 | -340 | mg | | カリウム | 730 | 1200 | -470 | mg | | カルシウム | 180 | 1200 | -1020 | mg | | マグネシウム | 130 | 170 | -40 | mg | | リン | 240 | 1300 | -1060 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.93 | 0.2 | 0.73 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.1 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 120 | -120 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 8 | 9 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンD | | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.32 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 32 | -30.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 12 | 22 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.62 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |