コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア と魚類 やつめうなぎ 干しやつめの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ミルクココアと魚類 やつめうなぎ 干しやつめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 14.3 | -12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 50.3 | -42.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 24.3 | -17.7 | g | | コレステロール | | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 6.8 | 31.2 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 7.4 | 67.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 0.5 | 79.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 270 | 130 | 140 | mg | | カリウム | 730 | 650 | 80 | mg | | カルシウム | 180 | 16 | 164 | mg | | マグネシウム | 130 | 49 | 81 | mg | | リン | 240 | 240 | 0 | mg | | 鉄 | 2.9 | 32 | -29.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 5.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.93 | 1.8 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.1 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 1900 | -1892 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1900 | -1892 | μg | | ビタミンD | | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 1.69 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 15 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 55 | -55 | μg | | 葉酸 | 12 | 100 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 5.76 | -4.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |