コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア といわのり 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 8.4 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 26.5 | -13 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 34.8 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 0.4 | 20.5 | g | | コレステロール | 1 | 30 | -29 | mg | | 脂質 | 21.6 | 0.7 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 0.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 0.4 | 9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 11.3 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 36.4 | -12.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 39.1 | 3.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 7.5 | 17 | -9.5 | g | | ナトリウム | 16 | 2100 | -2084 | mg | | カリウム | 2800 | 4500 | -1700 | mg | | カルシウム | 140 | 86 | 54 | mg | | マグネシウム | 440 | 340 | 100 | mg | | リン | 660 | 530 | 130 | mg | | 鉄 | 14 | 48 | -34 | mg | | 亜鉛 | 7 | 2.3 | 4.7 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.39 | 3.41 | mg | | マンガン | | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 28000 | -27970 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1700 | -1698 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.57 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 2.07 | -1.85 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 5.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 13 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.38 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 31 | 1500 | -1469 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.71 | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |