コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア とあおのり 素干しの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 21.4 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 29.4 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 3.3 | 17.6 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 21.6 | 5.2 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 0.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 0.2 | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 15.7 | 7.8 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 35.2 | -11.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 41 | 1.4 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 7.5 | 17.8 | -10.3 | g | | ナトリウム | 16 | 3200 | -3184 | mg | | カリウム | 2800 | 2500 | 300 | mg | | カルシウム | 140 | 750 | -610 | mg | | マグネシウム | 440 | 1400 | -960 | mg | | リン | 660 | 390 | 270 | mg | | 鉄 | 14 | 77 | -63 | mg | | 亜鉛 | 7 | 1.6 | 5.4 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.58 | 3.22 | mg | | マンガン | | 13 | -13 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 21000 | -20970 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.92 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1.66 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6.3 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 14 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 31 | 270 | -239 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.57 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |