コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 9.5 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 9.3 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 14.2 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 1.1 | 19.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.6 | 2.1 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 29.2 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 29.2 | -19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 47.8 | -24.3 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 21.7 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 67.3 | -24.9 | g | | 有機酸 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | 灰分 | 7.5 | 6.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 16 | 120 | -104 | mg | | カリウム | 2800 | 3200 | -400 | mg | | カルシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | マグネシウム | 440 | 180 | 260 | mg | | リン | 660 | 300 | 360 | mg | | 鉄 | 14 | 4.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 7 | 1.9 | 5.1 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.82 | 2.98 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2600 | -2570 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.68 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.3 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 13 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 14 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 120 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.08 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |