コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアと（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 83.8 | -79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 0.5 | 13 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 0.7 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 1.1 | 19.8 | g | | コレステロール | 1 | 5 | -4 | mg | | 脂質 | 21.6 | 1.4 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 9.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 9.1 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 10.3 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 2.6 | 21.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 12.7 | 29.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.4 | 6.1 | g | | ナトリウム | 16 | 390 | -374 | mg | | カリウム | 2800 | 240 | 2560 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 440 | 10 | 430 | mg | | リン | 660 | 27 | 633 | mg | | 鉄 | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.1 | 6.9 | mg | | 銅 | 3.8 | 0.03 | 3.77 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | | 3300 | -3300 | μg | | β-カロテン | | 8600 | -8600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 10000 | -9970 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 880 | -877 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 0.6 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 17 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.14 | 0.71 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |