コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア とチアシード 乾の栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 18 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 19.4 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 32.7 | -11.8 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 21.6 | 33.9 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 0.9 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 0.9 | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 0 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 36.9 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 34.5 | 7.9 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.5 | 4.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 16 | 0 | 16 | mg | | カリウム | 2800 | 760 | 2040 | mg | | カルシウム | 140 | 570 | -430 | mg | | マグネシウム | 440 | 360 | 80 | mg | | リン | 660 | 820 | -160 | mg | | 鉄 | 14 | 7.6 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 7 | 5.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 3.8 | 1.79 | 2.01 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 3 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 14 | -9.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.97 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.25 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 9.8 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 15 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 84 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.53 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |