コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 2.6 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 18.7 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 20.1 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9 | 49 | -28.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.6 | 56.3 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 15.4 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6 | 14 | -4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 19.1 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 23.9 | 6.9 | 17 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.4 | 17.2 | 25.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 7.5 | 3.8 | 3.7 | g | | ナトリウム | 16 | 250 | -234 | mg | | カリウム | 2800 | 750 | 2050 | mg | | カルシウム | 140 | 81 | 59 | mg | | マグネシウム | 440 | 390 | 50 | mg | | リン | 660 | 830 | -170 | mg | | 鉄 | 14 | 3.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 7 | 5 | 2 | mg | | 銅 | 3.8 | 1.81 | 1.99 | mg | | マンガン | | 2.33 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 9 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.72 | -1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.25 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6.7 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 12 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.18 | -1.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 280 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.66 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |